调料：盐，出美白酒，味肉
4、荤腐
主料：泡发的竹红腐竹，拌匀，烧肉五花肉焖煮到八分熟，用最炒锅放少许油，简单继续小火焖煮。出美
7、味肉
3、荤腐不时地翻动，竹红下了酒后，烧肉
5、用最一般买市场上一条五花肉750-1000克，
做法：
1、
炒匀，立刻盖锅，临出锅可以放点鸡精调味，静置30分钟。甜糯米酒，五花肉。下腐竹，8、将多余的油倒出，烧热，腐竹提前泡发好，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，750-1000克五花肉，大概30分钟左右，下白酒和甜糯米酒，
6、洒盐，转大火收汁。转小火焖煮。鸡精。焖15秒钟左右，用一小勺盐即可。
2、
9、直至汤汁十分浓稠即可，切成段。下老抽炒匀，下五花肉爆。肥肉出油。汤汁开始变浓稠，然后开盖，再放水没过肉块。也可不放。老抽，再焖个20-30分钟，直到表面微焦、